На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ДОМАШНИЙ ОЧАГ

33 129 подписчиков

Свежие комментарии

  • Leo
    Спирт тоже не мочегонный.Какие напитки явл...
  • марина боловинцева
    Все равно все не запомнишь,на следующий день ничего и не вспомнишьВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИ...
  • Виктория Иванова
    Нет, нет и нет! Всю планету саср..... этой пленкой. Можно обойтись без неё прекрасно.11 скрытых возмож...

Свинина, запеченная в фольге в духовке .

Свинина, запеченная в фольге в духовке .

В День св.Валентина моя доча решила приготовить романтический ужин. Начала с гарнира, а с мясом, как обычно, пришлось возиться мне)))

Имелся довольно увесистый, килограмма на 1,5-2 кусок свинины с косточкой. Я нашпиговала его чесноком и натерла моей любимой сванской солью

Свинина, запеченная в фольге в духовке .

Завернула в фольгу и оставила ненадолго, пока духовка не нагрелась до 200С.

Свинина, запеченная в фольге в духовке .

Пока мясо настаивалось, поставила вариться картошку в моей любимой пароварочке, посыпав сверху солью.

Свинина, запеченная в фольге в духовке .

Для картохи пришлось раскрыть ее полностью

Свинина, запеченная в фольге в духовке .

Минут через 30-40 мясо вынула из духовки, в нескольких местах проколола фольгу, чтобы пар выходил, и отправила печься дальше, убавив температуру до 180С, еще минут на 40.

Тем временем Натка приготовила гарнир: поджарила слегка лук полукольцами (2 большие головки), добавила 1 красный сладкий перчик соломкой, протушила вместе минут 5 и всыпала половинки шампиньончиков (0,5 кг). На большом огне выпарила сок, добавила помидорную подливу из моих запасов, еще немного подержала на огне, чтобы выпарилась жидкость, и выключила газ.

Через 40 минут я переложила мясо прямо на противень, вокруг уложила готовую картошку и включила верхний тэн, чтобы эта компания подрумянилась)).

В общем, ужин удался!

Свинина, запеченная в фольге в духовке .

Свинина, запеченная в фольге в духовке .

Картина дня

наверх