Картофель запеченный с сыром в фольге
18.02.14
Фаршированный картофель - вкусное и праздничное блюдо для всей семьи. Начинка для такого картофеля может быть любой - мясная подливка, салат, ломтики слабосоленой рыбы и сметана. Мы сегодня будем готовить аппетитную картошку с сыром и селедкой - пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- картофель — 4 шт.
- оливковое масло — 3 ст. л.
- соль, перец по вкусу
- приправа "Французские травки"
- фольга
- сыр Виола — 1 упаковка
- филе сельди без кожи и костей (селедку лучше брать слабосоленую, жирную и вкусную!) — 2 шт.
- зеленый лук — 4 пера
- растительное масло
- желток вареного яйца — 1 шт.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Картофель как следует помыть, удалить всю грязь, залить оливковым маслом.
Картофель как следует помыть, удалить всю грязь, залить оливковым маслом.
ШАГ 2.
Картофель посолить, поперчить и посыпать травками.
Картофель посолить, поперчить и посыпать травками.
ШАГ 3.
Разрезать фольгу на 5 листов, положить на каждый картофель и завернуть. Положить картофель на противень.
Разрезать фольгу на 5 листов, положить на каждый картофель и завернуть. Положить картофель на противень.
ШАГ 4.
Поставить противень в разогретую до 200-215 градусов духовку и запекать до готовности около 30-40 минут.
Поставить противень в разогретую до 200-215 градусов духовку и запекать до готовности около 30-40 минут.
ШАГ 5.
Достать картофель из духовки, разрезать пополам.
Достать картофель из духовки, разрезать пополам.
ШАГ 6.
Аккуратно удалить часть мякоти.
Аккуратно удалить часть мякоти.
ШАГ 7.
Соединить картофель с сыром, перемешать.
Соединить картофель с сыром, перемешать.
ШАГ 8.
Выложить начинку обратно в картофель.
Выложить начинку обратно в картофель.
ШАГ 9.
Поставить противень с картофелем в духовку на 10 минут.
Поставить противень с картофелем в духовку на 10 минут.
ШАГ 10.
Селедку и зеленый лук мелко нарезать, соединить, заправить растительным маслом.
Селедку и зеленый лук мелко нарезать, соединить, заправить растительным маслом.
ШАГ 11.
Картофель переложить на тарелку.
Картофель переложить на тарелку.
ШАГ 12.
Поверх выложить селедочную смесь.
Поверх выложить селедочную смесь.
Свежие комментарии