На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ДОМАШНИЙ ОЧАГ

33 137 подписчиков

Свежие комментарии

  • Leo
    Спирт тоже не мочегонный.Какие напитки явл...
  • марина боловинцева
    Все равно все не запомнишь,на следующий день ничего и не вспомнишьВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИ...
  • Виктория Иванова
    Нет, нет и нет! Всю планету саср..... этой пленкой. Можно обойтись без неё прекрасно.11 скрытых возмож...

Закуска "Картофельный ананас"

Закуска"Картофельный ананас" 

 


Дорогие форумчанки!Хочу поделиться с вами ещё одним рецептом вкусной закуски,который нашла в журнальчике "Люблю готовить".По вкусу получается нечто похожее на форшмак nyam2 А ещё мне очень понравилось оформление good2 Захотелось попробовать Yahoo! 
Понадобится: 
600 г картофеля 
1 солёная селёдка 
1 луковица 
2 желтка 
1 ст.л.

сметаны 
Для оформления: 
пучок зелёного лука 
150 г сливочного масла 
отварная морковь или ложка красной икры(я использовала морковь,т.к. икру уже всю сьели за праздники girl_haha ) 
Для начала отвариваем картофель и готовим пюре(без отвара и молока),отвариваем яйца и разделяем желтки и белки. 
Филе сельди пропускаем через мясорубку вместе с желтками и луковицей(я измельчала в комбайне).Полученную массу соединяем с остывшим пюре,добавляем сметану и тщательно размешиваем(масса должна быть однородной,но не очень мягкой). 


Смазанными растопленным сливочным маслом руками формируем на тарелке яйцеобразный "ананас",нижнюю часть приплюскиваем(здесь я немного напартачила Embarassed в другой раз постараюсь сделать красивее) 
Сливочное масло хорошо растираем до кремообразного состояния. 


Затем кладем его в кондитерский шприц и через насадку "маленькая звёздочка" на поверхность наносим "шипы" .В центр каждого "шипа"помещаем кусочек моркови (или икринку). 
На верхушке делаем углубление и втыкаем немного перьев зелёного лука(перья должны быть упругими).Тарелку оформить по желанию различными овощами и зеленью.Я делала к завтраку,поэтому не оформляла,просто порезала солёные огурчики Embarassed 
Вот так получилось: 

 


Буду рада если рецепт пригодится! Rose Rose Rose

Картина дня

наверх