Как вы считаете, такие рецепты к Новогоднему столу подходят? Конечно же! Ириски с орехами своими руками — от таких сладостей не откажутся ни взрослые, ни дети!
Продукты на 1,5 кг ирисок
450 г сливочного масла, кубиками нарезать + еще немножко, чтобы смазывать противень
450 г сахара
щепотка морской соли (хорошая такая щепотка)
250 г орехов.
*** Можно взять по вкусу, хороши будут орехи: грецкий, миндаль и пекан
350 г шоколада (хорошего качества с содержанием какао не менее 70%)
2 ст.л. крупной морской соли (не заменяйте мелкой!)
Обжарить орехи и порубить!
Сахар растопить с солью и маслом до карамели.
Вмешать орехи.
Вылить в форму и дать немного остыть.
Растопить шоколад и вылить на карамельную массу.
После остывания поставить в холодильник на 30 минут.
Готовые ириски поломать на кусочки.
*** Подробности читайте в рецепте!
Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты к Новогоднему. Ириски — тянучки с орехами
Свежие комментарии