Запеканка Gottage pie

Здравствуйте! Хочу предложить вашему вниманию традиционное английское блюдо.
Это мой дебют! Надеюсь понравиться!   

Состав
масло сливочное - 25 гр
лук - 1 шт
морковь - 1шт
мясной фарш (говядина + свинина) - 500 гр
соус вустершира - 1 ст л
консервированные рубленные помидоры - 400 гр (1банка)
томатный кетчап - 1 ст л
тимьян - 1 ст л
картофель - 1кг
сыр (чедер) - 50 гр
соль, перец

Мелко порубить лук, на крупной терке натереть морковь и потушить их 8 - 10 мин. Вынуть и отложить

В сковороду положить фарш и жарить 8 - 10 мин периодически помешивая, пока не покоричневеет

Слить образовавшийся жир и вернуть морковь и лук, добавить помидоры, соус вустершира, кетчап, тимьян

Готовить на не большом огне около 20 минут, периодически помешивая


В это время сварить картофель (25 - 30 мин) добавить к нему соль, перец, половину сыра (натереть его на мелкой терке), масло и сделать пюре.
Посолить и поперчить фарш, выложить его в блюдо для запекания

Выложить сверху пюре и оставшийся сыр

Запекать в разогретой до 200 С духовке около 30 минут (пока сыр не рассплавиться и приобретет золотистый цвет)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!