ДОМАШНИЙ ОЧАГ

Необычная овощная заготовка на зиму - дольки помидор в желе. Эта закуска внесет приятное разнообразие в ваше меню и поможет накрыть стол к приему гостей. Ингредиенты: На три литровые банки — 2 – 2,5 кг помидоров;— 1 пучок петрушки;— 6 штук лавровых листа;— 1-2 зубка чеснока в каждую банку;— перец

Закуска из помидоров и лука. Закуска получается в меру соленая, в меру острая, в меру пикантная, и очень вкусная! Чем дольше стоит, тем становится вкуснее. Отлично подходит к любому второму блюду и к мясу, а на природе вообще просто не заменима. ИНГРЕДИЕНТЫ Помидор – 5 шт. Луковица – 3шт. Чеснок –

а Википедия грустно пишет, что цветки мелкие и невзрачные...

Я назвала это блюдо "Толма по-грузински" потому, что: во-первых, по-армянски оно называется Долма, а во-вторых, я понятия не имею, как готовят его в Армении )). Даю свой вариант. Итак. приступим. Ингредиенты: Фарш говяжий (или пополам со свиным) - 0,5 кг Рис - 0,5 - 2/3 стакана Капустные листики

  ТКЕМАЛИ 1 кг алычи (или ткемали). Чтобы получилось красное ткемали, я добавляю терн.  Омбало (мята-блошница) 1 небольшой пучок Укроп 1 пучок (побольше) Кинза 1 пучок (побольше)  Мята 1 пучок Чеснок 3-4 крупных зубка Острый перец 1 небольшой стручок (если очень горький, то половину) Соль, сахар по