Шаурма по-домашнему
Шаурма по-домашнему Если вы не хотите покупать то, что продают в магазинах, можно приготовить шаурму по-домашнему. Однако ингредиенты возьмем мексиканские.
Ингредиенты:
1 столовая ложка сливочного или оливкового масла
1/2 красный луковицы, нарезанной полукольцами
1 упаковка тортильи (так как ее трудно найти, возьмем простой лаваш)
1/4 стакана хумуса
1 жареный красный перец, нарезанный
3 консервы артишоков, нарезанные половинками
2 чашки смешанной зелени
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1/4 стакана сыра Фета, кубиками
Приготовление:
Растопите масло в сковороде на среднем огне.
Добавьте красный лук и жарьте медленно в течение 10-15 минут, периодически помешивая, до мягкости и глубокого золотисто-коричневого цвета.
Отложите, пусть немного остынет. Выложите лаваш на гриль или просто поджарьте в течение 1 минуты на сухой сковороде. Дайте немного остыть. Нарежьте лаваш на необходимые куски и намажьте каждый из них хумусом. Выложите приготовленные ломтики лука и нарезанный жареный красный перец сверху. 
Добавьте артишоки, а затем смешайте зелень с бальзамическим уксусом и выложите сверху остальной массы.
Наконец, посыпьте сыром фета.
Заверните лаваш, чтобы концы были внутрь и разрежьте пополам - шаурма по-домашнему готова!
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Свежие комментарии