Сегодняшний день начался не очень хорошо. Говорят, что если встать «не с той ноги», то весь день полетит в трубу. В этот раз причину такого утреннего настроения я знала — выспаться в эту ночь я так и не успела из-за навалившейся работы за компьютером.

День должен был быть таким до самого вечера, но разве не в наших силах изменить все в лучшую сторону? Шопинг меня не один раз выводил из унылого состояния. Сегодня я снова воспользовалась этим способом повышения настроения. Так что собралась я с силами, умылась ледяной водой, подкрасилась, чтобы спрятать мешки под глазами, и пошла по магазинам.

Еще вначале я решила купить что-то новенькое из посуды. Так что встречайте новую жительницу моей кухни — мороженицу. Это не совсем посуда, но ребенок был просто счастлив, что будет кушать настоящее эскимо на палочке. Сразу же я и приготовила 6 порций летнего десерта.

Для приготовления персикового мороженого с маком необходимы такие продукты:
— 2 персика
— 4 ст.л. сахара
— ванилин на кончике ножа
— 400 мл домашних сливок
— 2 ч.л. мака

Для приготовления мороженого можно взять не только персики, но и любые ягоды (например, малину, клубнику или смородину).

Отделяем косточки. 

Добавляем сахар по вкусу.

Взбиваем персики с сахаром погружным блендером в пюре.

Добавляем в пюре свежие домашние сливки максимальной жирности.

Для улучшения аромата добавляем ванилин на кончике ножа.

Все ингредиенты еще раз взбиваем блендером.

Берем мороженицу и разливаем сливочную массу в 3 формочки.

Как только половина формочек будет заполнена, в оставшуюся сладкую массу добавляем мак и перемешиваем. 
Оставшиеся 3 формочки заполняем маковой сливочной массой.

Формочки закрываем крышками 
и отправляем мороженицу в морозилку на 4-6 часов.

Готовое мороженое намного вкуснее и полезнее магазинного. 

Вот поражаюсь сама себе — как мало человеку нужно для счастья. Настроение повысилось уже после купленной мороженицы, но как только я полакомилась порцией персикового мороженого, усталость уже не ощущалась. Откуда ни возьмись, появилось желание сделать всю ту работу, к которой еще пару часов назад не было сил приступить.

А как вы боритесь с плохим настроением? Мороженицы не покупаете для улучшения настроения?