Когда выходит первое весеннее солнышко, хочется жить и бежать на встречу всему новому и интересному. Только что делать, если бежать, как-то не получается. За зиму наше тело обросло жирком, организм уже израсходовал все витаминные запасы и требует пополнения. 
 
Вывод один – необходимо вводить в ежедневный рацион те продукты, которые будут вкусными (особенно это важно для детей, попробуйте накормить их чем-то невкусным) и в то же время полезными для здоровья. В один прекрасный момент я решила составить для себя список тех продуктов, которые помогут моей семье восполнить недостающий запас витаминов и минералов.
 
Итак, моилакомства для здоровья:
 
Орехи. Этот продукт содержит в себе витамины группы В, которые полезны для нашего мозга, ногтей, волос, а также йод (полезен для щитовидной железы), цинк, железо и витамин Е, который еще называют витамином красоты, т.к. он важен в обновлении нашей кожи. Съедать необходимо 5 орехов в день и не забывать про их высокую калорийность.
 
Морепродукты. Сейчас многие соблюдают Пост, и поэтому мясо для них находится под запретом. Белки, которые требуются нашему организму, можно найти в этот период в морепродуктах. Кроме того, морепродукты – это кладезь жирных кислот, макро- и микроэлементов.
 
Я обычно покупаю пакет замороженной смеси морепродуктов, слегка ее отвариваю и делаю салат. Детям очень нравится вылавливать из массы осьминожков и других морских жителей.
 
Кисломолочные продукты. Их необходимо пить как взрослым, так и детям каждый день. Эти продукты способствуют пищеварению, очищению кишечника и просто благоприятно сказываются на нашем самочувствии. Я люблю обычный кефир, муж — ряженку, старшая дочь готова литрами пить снежок, а младшей подавай йогурт, другие кисломолочные продукты она не признает.
 
Сухофрукты. На мой взгляд, к весне в обычных фруктах уже осталось мало полезных веществ, а вот в сухофруктах они в целости и сохранности. С сушеными фруктами можно приготовить массу вкусных блюд. Мы делаем компоты (просто заливаю горстку кипятком в термосе), оладьи с добавлением сухофруктов и просто едим их вместо сладких конфет и печенья.
 
Яблоки. Говорят, что для того, чтобы быть здоровым, достаточно съедать одно яблоко в день. Я так люблю эти фрукты, что могу съесть и килограмм. В яблоках содержится витамин С, железо, кобальт, цинк, витамины группы В и пектин, который известен своими уникальными свойствами – выводить токсины из организма.
 
Киви. Недавно была у подруги в гостях, и она угостила нас киви. На нашем столе этот фрукт появляется только по праздникам и оказывается зря. К весне в киви остается витамина С больше, чем в апельсине и лимоне! А еще в его составе есть такие элементы, которые укрепляют стенки сосудов и способствуют профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы.
 
Гранатовый сок. Закончу свой список этим вкусным напитком, мне кажется, он как нельзя лучше повышает иммунитет, и, кроме того, он чрезвычайно вкусен. Только употреблять его нужно в разбавленном виде, тогда он принесет пользу кровеносной системе, улучшит состояние ногтей, кожи и волос.
 
А какие продукты вы считаете вкусными и полезными?