Кухня - это то самое место, где можно не только просто готовить, но и устроить милые посиделки.  Ваша кухня должна просто быть создана для уютной и комфортной мини-вечеринки, где собирутся либо семья, либо самые близкие друзья.

 

300 г лапши

1 целая курица 

1 луковица среднего размера, нарезанная кубиками

2 зеленых сладких перца, нарезанных кубиками

2 стебля сельдерея, нарезанные

2 свежих халапеньо, нарезанных кубиками

1 банка маринованных помидоров

2 стакана жирных сливок

1/3 чашки оливкового масла

4 столовые ложки измельченного свежего орегано (можно брать сушеный)

Соль и свежемолотый перец по вкусу

Сыр для украшения.

 

Сварите лапшу в слегка подсоленной воде до готовности. Промойте в холодной воде, сбрызните растительным маслом и перемешайте. Пока отложите в сторону. Положите курицу в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения, затем варите мясо под крышкой в течение 30 минут.

 

Когда бульон приготовится, удалите курицу и отделите ее от костей.

 

Следом за этим, нагрейте сковороду и обжарьте до мягкости лук, сладкий перец, халапеньо и сельдерей, приправив орегано.

 

Добавьте овощи и нарезанные маринованные помидоры в бульон, приправьте солью и перцем, доведите суп до кипения и сбавьте огонь. В супчик можно налить немного маринада для лучшего вкуса.