Салат "Коза"
Салат "Коза" Вот, потихоньку готовлюсь к Новому Году. Так сказать, "проба пера":) Предложу сделать новогодний салат "Коза". За основу можно взять ваш любимый салатик. Например, рыбный слоеный салат. |
Продукты (на 8 порций) | Рыба консервированная в масле (тунец, сайра и т.
п.) - 1 банка (200-250 г) | Картофель - 4-5 шт. | Морковь - 2-3 шт. | Лук репчатый - 1 шт. | Сыр твердый - 150 г | Майонез - 200-250 г | Яйца куриные - 4-5 шт. | Соль - по вкусу | Для украшения: | Маслины | Укроп | Морковь отварная | | | Пошаговый фото рецептСалат "Коза" | Продукты для салата "Коза" перед вами. | Как приготовить новогодний салат "Коза":
Хорошо вымыть картофель и морковь. Выложить в кастрюлю. Залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения. Варить на небольшом огне под крышкой до готовности (около 20-25 минут). Остудить. Очистить. | Выложить яйца в кастрюлю. Залить холодной водой. Поставить на огонь. Довести до кипения. Отварить вкрутую на среднем огне (около 10 минут). Залить холодной водой. Охладить и очистить. | Картофель и морковь охладить. Очистить. Натереть на крупной терке. | У отварных яиц отделить белки от желтков. Натереть отдельно белки и желтки на средней терке. | Твердый сыр натереть на средней терке. | Лук репчатый очистить, помыть. Нарезать мелко. Вскипятить чайник. Залить лук кипятком, дать настояться в течении 5-10 минут. Воду слить. Охладить. | Открыть баночку консервированной рыбы в масле. Масло слить. Рыбу размять вилкой. | Сформировать салат, придавая силуэт козы. 1 слой - картофель. Можно немного посолить. Смазать майонезом. | 2 слой - рыба. 3 слой - лук. | 4 слой - морковь, посолить по желанию, смазать майонезом. | 5 слой - сыр, смазать майонезом. | 6 слой - яйца: туловище "козы" - яичный белок, голова - желток. Глазик - из маслины, ножки и рога - из отварной моркови. Новогодний салат "Коза" готов! Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита! | |
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии