ДОМАШНИЙ ОЧАГ

33 341 подписчик

Свежие комментарии

  • Наталья Василенко
    На здоровье!Мятный ликёр
  • Елена Запорожец
    Обязательно попробую сделать) Спасибо!Мятный ликёр
  • Наталья Василенко
    На здоровье!Слоеные конвертик...

Как правильно хранить овощи

Как правильно хранить овощи.

Существует множество  способов сохранения нашего урожая овощей, фруктов и зелени.
Для меня самый приемлемый — способ заморозки. Он сохраняет в живом виде все витамины и микроэлементы.
Морозим все подряд, однако и здесь есть свои тонкости. 
Давайте разберемся как правильно замораживать.
При заморозке необходимо сначала подготовить наши продукты правильно. 
Обязательно хорошо промываем, обсушиваем,удаляем все семена и косточки. Овощи, зелень и плоды нарезаем такими кусочками, которые потом сразу будем использовать.
Цветную капусту и капусту брокколи, а  также абрикосы предварительно бланшируем минуту в кипящей воде, затем остужаем и замораживаем.
Не следует морозить сырые грибы, перед заморозкой их немного  отвариваем.

https://sadok33.ru/kak-pravilno-hranit-ovoshhi

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх