Подготовить ингредиенты.

2

Смешать воду с мукой и солью, добавить дрожжи и замесить тесто.

Важно добиться средней консистенции, тесто должно быть не твердое и не мягкое. Дать постоять полчаса.

3

Нарезать зелень, натереть на крупной терке сыр. Соединить в миске, посолить и поперчить, заправить маслом.

4

Сформировать из теста кругляшки и раскатать каждый примерно до 10 сантиметров в диаметре.

5

На тесто выложить начинку (40 г).

6

Закрыть пирожок от краев к середине и заплести «косичку».

7

На плите разогреть сковороду с маслом, положить пирожок «косичкой» вниз, обжарить.

8

Затем перевернуть.

9

Довести до готовности со всех сторон.

10

Пишлок-гумма с сыром и зеленью готов! Приятного аппетита!