Каждый год заготавливаю на зиму рулетики из кабачков. Это ароматная, хрустящая и к тому же красивая закуска, которая удивляет гостей. Рекомендую и Вам заготовить парочку таких баночек маринованных кабачков.
Ингредиенты:
500 г кабачков или цуккини
1 укропный зонтик
3 веточки петрушки
5-6 свежих листиков базилика
2 зуб. чеснока
150 г моркови
МАРИНАД: на 0.5 литров воды
20 гр. (0,5 ст.л.) соли
25гр. (1 ст л.) сахара
5 грамм (1 ч.л.) приправы для моркови по-корейски
20 мл. столового уксуса 9%
Здесь полный рецепт
Свежие комментарии