На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ДОМАШНИЙ ОЧАГ

33 142 подписчика

Свежие комментарии

  • Leo
    Спирт тоже не мочегонный.Какие напитки явл...
  • марина боловинцева
    Все равно все не запомнишь,на следующий день ничего и не вспомнишьВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИ...
  • Виктория Иванова
    Нет, нет и нет! Всю планету саср..... этой пленкой. Можно обойтись без неё прекрасно.11 скрытых возмож...

Мандариновый бисквит

Всем - здравствовать!

Хочу предложить вашему вниманию нежный, воздушный, сочный бисквит с консервированными мандаринами. Печь его - одно удовольствие, честное слово!

Нам потребуется:

1банка консервированных мандаринов (нетто 175г)
4яйца
250г сахара
100мл растительного масла
1пакетик ванильного сахара
260г муки
1пакетик разрыхлителя
щепотка соли

Включить духовку разогреваться.

Мандарины откинуть на сито, чтобы стекла жидкость. Муку просеять, добавить соль, разрыхлитель и перемешать.

Мандарины (без компота!) пробить блендером, 

добавить яйца, сахар, масло, ванилин и хорошо взбить эл.миксером. 

Всыпать муку и еще раз взбить. Тесто получается жидким, как на блины. 

Противень с высокими бортиками застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и выпекать при температуре 180оС двадцать минут. Ориентируйтесь по своей духовке! 

Готовый бисквит остудить в форме, затем перевернуть, удалить бумагу и вновь перевернуть. Вот он, красавец: 

ВНИМАНИЕ! На фото - бисквит из двойной порции продуктов, высота чуть больше 4-х см. Из указанной мною порции высота коржа 2сантиметра. Размер готового бисквита (или противня) 43х32см. Вкус мандаринов благополучно исчез, зато они дали изумительный ярко-желтый цвет!

Щедро обсыпав сахарной пудрой, получим тающий во рту кекс. Но я ж не ищу легких путей.

Разрезав бисквит на два коржа, 

смазала каждый кремом. Кондитерским гребешком нанесла сверху волнообразный рисунок, обсыпала бисквитной крошкой и фисташками. 

Показалось маловато... Нарезала порционно, полила глазурью. Каждый кусочек украсила остатками крема, орехами, шоколадными фигурками. 

Получились вот такие пирожные: 

Крем:

400мл жирных сливок 33%

400мл крем-фрэш или жирной сметаны

1б. вареной сгущенки

1 пакетик загустителя для сливок

Сложить все ингредиенты в миску и хорошенько взбить электромиксером.

или:

250г мягкого сливочного масла

1б. сгущенки

Всё хорошо взбить, промазать коржи, сверху украсить остатками крема.

 

Приятного чаепития!

Реверанс

Картина дня

наверх