Кыстыбыи.

Сделать тесто -
Вода — 250 мл 
Молоко — 250 мл 
Яйцо — 1 шт 
Мука — 4 стак. 
Масло сливочное — 50 г 

Иногда делаю из одного молока.
Пока тесто отдыхает ,приготовить начинку. Мы любим с картошкой. Поэтому варим картошку чищенную.Затем делаем пюре с молоком.
Можно добавить жаоенный лук или зеленый лук.
Отщипываем кусочек теста ,размером чуть меньше яйца, раскатываем тонко.

далее жарим на сухой сковороде с двух сторон. 
Далее делают по-разному. Кто-то складывает под полотенце, чтобы не сохли. А я
складываю на горячую лепешку начинку,на одноу сторону, другой закрываю,
и смазываю сл. маслом.Вот уж не знаю как правильно, но делаю,как 
готовила моя бабушка.
Вкусно, не для худеющих. 
Приятного аппетита!
Автор: Елена Варенкова-Грузкова