Оранжевые сырники с апельсиновым соусом

Сегодня готовим аппетитные сырники с морковно-апельсиновой ноткой и подаем их с апельсиновым соусом. Деткам очень понравилось блюдо, смели моментально!!! Обязательно попробуйте!

Для приготовления сырников с апельсиновым соусом потребуется:

творог - 200 г;

морковь - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;

сахар (я готовила с тростниковым сахаром) - 3-4 ст.

л. (+ 1 ст. л. для соуса);

сода - 1/3 ч. л.;
апельсин - 1 шт.;
мука - 4 ст. л. (в тесто) + для обваливания;
растительное масло для жарки;
крахмал (для соуса) - 1 ч. л. (с горкой);
сливочное масло (для соуса) - 1 ст. л.

Морковь отварить, остудить и натереть на терке.

Соединить морковь с творогом, сахаром и яйцом, тщательно перемешать.

Снять цедру с половины апельсина.

В получившуюся творожную массу добавить цедру, муку и соду, хорошо перемешать. Тесто будет достаточно липким. Столовой ложкой выложить немного теста в муку, обвалять и сформировать сырники.

У меня получилось 15 сырников.

Сырники обжарить на разогретой сковороде на растительном масле.

Приготовить апельсиновый соус для наших сырников. Из апельсина выжать сок и добавить в сок сахар и крахмал. Хорошо перемешивать. Нагреть соус на медленном огне и, помешивая, довести его до густоты.