Чеснок растолочь или пропустить через давилку. Подсолнечное масло
перекалить, снять с огня, немного остудить, добавить толченый чеснок и,
часто перемешивая, охладить до комнатной температуры. Затем добавить
перец.
Хранится в стеклянной посуде (плотно закрытой).
Хорошо с этой приправой кушать почти все, но она острая.
Можно класть в суп,
борщ, но только себе в тарелку (не все же любят остроту).
На 400 г чеснока -100 г подсолнечного масла, 20 г красного и 25 г черного молотого перца (красный тоже молотый).
Получится примерно 500-граммовая баночка.
Прекрасно хранится!
(инет)
Свежие комментарии