Все ингредиенты этого мясного блюда добавляются в количестве трех:

— по 300 г три вида мяса (можно одного вида 900 г)
— 3 луковицы
— 3 морковки
— 3 сладких перца
— 3 ст.л. соевого соуса
— 3 ч.л. меда
— 3 ч.л. красного сухого вина
— базилик, черный перец, семена укропа, соль, сахар
 
Мясо (у меня свинина) режем крупными кусочками и обжариваем на подсолнечном (лучше оливковом) масле без соли в глубокой толстостенной сковороде.

Тем временем режем три луковицы полукольцами. Когда мясо подрумянится, бросаем лучок жариться к мясу.

Морковку моем, чистим и режем кольцами. Отправляем жариться к мясу.

Добавляем в сковороду 3 ч.л. меда, соль и черный молотый перец.

Сладкий перчем моем, чистим от семян и плодоножки, режем полукольцами и отправляем жариться в сковороду.

Когда перчик слегка поджарился, вливаем в мясо 3 ч.л. сухого красного вина (можно заменить белым. но мне с красным больше нравится) и бросаем веточку семян укропа (лучше зеленых, чтобы они не рассыпались в мясо).

Когда овощи будут мягкими и мясо готовым, создаем последние штрихи: добавляем 3 ст.л. натурального соевого соуса, базилик, немного сахара (0,5 ч.л.) и тушим еще 2-3 минуты под закрытой крышкой.

Если делать все по рецепту, то получится такое вот красивое и очень вкусное кисло-сладкое блюдо, которое полюбилось моей семье. несмотря на восточные нотки в его рецептуре.

Приятного аппетита!