ДОМАШНИЙ ОЧАГ

33 329 подписчиков

Свежие комментарии

  • Лидия Тимофеева
    Такое количество соли и сахара я беру на килограмм рыбы. Конечно, хранится такой посол недолго, зато хоть не обопьешь...Солим красную рыбку
  • Наталья Василенко
    На здоровье!Мятный ликёр
  • Елена Запорожец
    Обязательно попробую сделать) Спасибо!Мятный ликёр

Гренки с сыром

Гренки с сыром - легко, быстро и вкусно! Главное - никто не отказывается есть!!!

Блюда на скорую руку для завтрака

Понадобится

Белый батон - 1 шт. (горбушки отрезать)

Сыр любой (только не овечий! Отрицает ).- по количеству кусков хлеба

Яйца - 3-4 шт.(опять же по количеству хлеба. Больше хлеба - больше яиц)

Молоко или вода - по 2-3 ст.ложки на одно яйцо

Соль - щепотка

Растительное масло для жарки - на целый батон уходит около 1 стакана.

 

Как готовлю

Сначала подготавливаю хлеб. Удобнее - так: беру батон белого хлеба, на расстоянии примерно 1 см (чуть меньше) делаю надрез сверху до нижней корочки. Потом на таком же расстоянии уже до конца отрезаю кусок.

Гренки с сыром

И так - до конца, ну, или кому сколько кусков надо. Получается такой кусок с кармашком. В этот кармашек кладу кусочек сыра так, чтобы он полностью спрятался в кармашке и не высовывался.

Гренки с сыром

Вот этот процесс самый трудоемкий 

Расстроенный

Ставлю сковороду на огонь, наливаю масло и, пока сковорода нагреется, взбиваю в мисочке вилкой яйца с молоком и солью. Потом каждый кусочек хлеба обмакиваю в молочно-яичную смесь, даже немного притапливаю, чтобы лучше пропитался, и - на сковородку. Жарить на огне выше среднего, чтобы гренки быстро зарумянились. Готовые гренки выкладываю на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.

Подаю гренки на стол горячими. Сыр внутри плавится - ну, почти как хачапури!)))  

Блюда на скорую руку для завтрака

Картина дня

наверх