На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ДОМАШНИЙ ОЧАГ

33 137 подписчиков

Свежие комментарии

  • Leo
    Спирт тоже не мочегонный.Какие напитки явл...
  • марина боловинцева
    Все равно все не запомнишь,на следующий день ничего и не вспомнишьВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИ...
  • Виктория Иванова
    Нет, нет и нет! Всю планету саср..... этой пленкой. Можно обойтись без неё прекрасно.11 скрытых возмож...

Салат из джандо на зиму

Джандо- это разновидность стручковой фасоли. На Востоке широко применяется в кулинарии.

Оно идет и в лагман, и просто тушат, с добавлением масла.

Я-же дам рецепт салата из джандо на зиму в томатно-перчиковой заливке.

Для салата нам потребуется

Джандо -2 кг.

Помидоры спелые -1 кг.

Перчик болгарский сладкий красный -1 кг.

чеснок- 1 большая головка.

Укроп- 1 пучок

Соль 2-3 столовые ложки

Сахар -1 стакан.

Уксусная эссенция 70% это-уж по вкусу.

Постное масло-1 стакан

Перец душистый -4-5 горошин

Для любителей острых салатов + 1 большой красный острый перец.

Итак, приступим

(то, что все овощи перед готовкой нужно хорошо вымыть, думаю, предупреждать не надо.)

Помидоры и перчик пропускаем через мясорубку со средней решеткой, и ставим кипятиться на 15 минут.

Джандо режем на кусочки от сантиметра до трех, это уж кому как нравится.

Отдельно измельчаем чеснок и укроп.

Через 15 минут после закипания заливки, опускаем в неё порезанное джиндо

И варим ещё 10 минут.

После этого добавляем чеснок, укроп, соль, сахар, постное масло, эссенцию (я обычно на такое количество вливаю 1 столовую ложку. но это уже каждый подбирает по себе, пробуя), душистый перец.

Даю ещё раз закипеть, и разлив в заранее простерилизованные банки, закатываю.

Оставляю "под шубой" на ночь...

При всей своей простоте, салат получается очень вкусным.

Особенно хорош, как приправа к мантам.

https://vkusnopoedim.temaretik.com/1239922543932999877/salat...

Картина дня

наверх