ДОМАШНИЙ ОЧАГ

В основе этого десерта - сливки, сахар и ваниль. Этот плотный сливочный крем отлично сочетается с ягодами и фруктами, поэтому мы добавим малину. Вместо традиционного желатина лучше использовать агар-агар - так полезнее. Продукты:  - 400 мл сливок, - 50 г фруктозы/сахара, - стручок ванили, - 200 мл

Помните те самые "Золотой ключик", "Кис-кис", "Тузик"? https://www.youtube.com/watch?v=6O_G6HasNs4  Продукты: - 400 г сметаны, - 400 г сахара, - 40 г сливочного масла.

Продукты: - стакан молока, - 80 г сметаны, - 3 яйца, - стакан сахарной пудры, - 30 г дрожжей, - щепотка соли, - 100 г сливочного масла, - 100 мл растительного масла, - 5 стаканов муки, - изюм, - ваниль, - ещё стакан сахара для глазури. https://www.youtube.com/watch?v=U7QXEQ6zCMs

Отличительные признаки кулебяки - это вытянутая форма, многослойность и обилие начинки: её должно быть больше, чем теста. Фарш для кулебяки готовят из капусты, яиц, лука, рыбы, гречневой каши, грибов. Для меня кулебяка, прежде всего, должна быть с начинкой из капусты - так и вкусно, и традиционно