САЦИВИ И БАЖЕ   В Грузии просто невозможно представить Новый Год без сациви! В И-нете очень много рецептов, но я представлю свой, по которому готовлю дома. Классическое сациви готовится из индейки, но мне лично больше нравится курица. Итак, необходимые продукты: Курица (или индейка)))) - 2

Подготовленную, обмытую, жирную куриную тушку нарезать на части, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный репчатый лук и поджарить. Очищенные грецкие орехи, зелень киндзы, стручковый перец, чеснок и соль истолочь вместе, а затем развести горячей водой (5-6 стаканов). Полученным соусом залить

Рыбная запеканка Эту вкуснющую и полезную рыбную запеканку с удовольствием едят даже те, кто рыбу не очень любит.   Понадобится: Филе любой рыбы (даже минтай, несмотря на то, что суховат, идет!) - 1,5 кг Лук репчатый - 3-4 средние головки Морковь - 2-3 шт., в зависимости от размера Зелень

Объявляю "рыбный день" .   Еще одно очень вкусное блюдо: Рыба в овощном соусе.   Ингредиенты: Рыба любая, но лучше без костей - 1 кг Мука для панировки - около стакана Соль - по вкусу Лук - 2 крупные головки Морковь среднего размера - 2-3  шт. Болгарский перец - 2 шт.