Парочка советов, которые облегчат разделку рыбы
Чем можно очистить от чешуи свежую рыбу, при отсутствии специального ножа? Легко и просто рыба чистится с помощью обычной терки. Это в разу ускоряет процесс чистки и исключает риск поранить руки.
Чтобы удалить слизь необходимо промыть рыбу в насыщенном растворе соды питьевой.
Прежде, чем начать
...Далее