ДОМАШНИЙ ОЧАГ

33 341 подписчик

Свежие комментарии

  • Наталья Василенко
    На здоровье!Мятный ликёр
  • Елена Запорожец
    Обязательно попробую сделать) Спасибо!Мятный ликёр
  • Наталья Василенко
    На здоровье!Слоеные конвертик...

Засолка острого перца на зиму

Сегодня я хочу рассказать вам, как засолить на зиму острый перец по рецепту моей бабушки. Рецепт рассчитан на 2 литровые банки. Ингредиенты: Перец острый – 1 кг.; Чеснок – 5-7 зубков.; Укроп сушёный – 3-4 зонтика; Соль – 2 ст.л.; Вода – 1 л. Приготовление:Читать далее

Настоящая аджика (без варки)

Аджика с абхазского переводится, как перечная (перченая) соль. Т.е. настоящая аджика - это острый красный перец с солью и чесноком. Допустимо немного сунели и чуть-чуть уксуса.А все эти рецепты так называемой "аджики", да еще, как часто пишут, "настоящей" - это рецепты вкусных (не спорю!) подлив,Читать далее

Настоящая аджика

Ингредиенты: 1 кг свежих стручков острого красного перца (чили) 500 г сладкого красного перца 2 головки чеснока 150 г крупной нейодированной соли по щепотке молотых кинзы, уцхо-сунели и шафрана (по желанию) 2-3 ст.ложки уксуса   Перед тем, как начать готовить аджику, обязательно смажьте рукиЧитать далее

Картина дня

наверх