0,7 кг.помидоров, столовая ложка с горкой соли, чайная с горкой сахара,
черный перец - 1 ч.л., сок половины лимона, пучок
зелени(зел.лук,укроп,кинза) головка чеснока.
Помидорки надрезать
крест на крест, но не до конца, соль, смешать с сахаром и перцем,
намазать этой смесью внутри помидорок. Залить сверху соком лимона.
Чеснок пропустить через чеснокодавку, зелень порубить. Наполнить этой
смесью помидоры, выложить в посуду, положить под гнет, оставить на 5
часов. Все, они готовы!
автор Ольга Мартиросян
Свежие комментарии