Кулинария

Ленивые голубцы - легко и просто

Все знают, что приготовление голубцов с фаршем и рисом в капустных листьях занимает порядочно времени. Предлагаю свой вариант приготовления – вкусных ленивых голубцов. Этот, очень простой и не продолжительный по времени приготовления рецепт, не требует возни с разделкой капусты на листья, отдельного приготовления фарша и никаких закручиваний и заворачиваний.

Новости СМИ2

Фарш ассорти - 1кг

Капуста белокочанная - 1/4 кочана

Рис-100 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук -2 шт

Яйцо-2 шт.

Томатный сок- 2 ст.акана
Сметана - 1 ст.ложка..

Соль,перец - по вкусу

Приправа - по желанию

Начинаем готовить:

1. Рис хорошо промыть,залить кипятком и поставить в микроволновку на 3 минуты, рис доходит до полуготовности.

2. Капусту натираем на терке и тоже ставим в микроволновку на 5 минут,она становится мягкая.

3.Берем фарш в него натираем морковь,лук, добавляем капусту ,рис,два яйца,солим,перчим и тщательно все перемешиваем.

4. Из готового фарша делаем ленивые голубцы и укладываем в форму для запекания смазанную растительным маслом.

5.Делаем соус- два стакана томатного сока(можно использовать и разведенную томатную пасту) смешиваем с ложкой сметаны(соус может быть разнообразный, например, сметанный, томатный или смешанный сметано-томатный.) и хорошо заливаем голубцы,потом отправляем их в духовку на час при температуре 160-180 градусов.