Салат "Коза"
Салат "Коза" Вот, потихоньку готовлюсь к Новому Году. Так сказать, "проба пера":) Предложу сделать новогодний салат "Коза". За основу можно взять ваш любимый салатик. Например, рыбный слоеный салат. |
| Продукты (на 8 порций) | | Рыба консервированная в масле (тунец, сайра и т.п.) - 1 банка (200-250 г) | | Картофель - 4-5 шт. | | Морковь - 2-3 шт. | | Лук репчатый - 1 шт. | | Сыр твердый - 150 г | | Майонез - 200-250 г | | Яйца куриные - 4-5 шт. | | Соль - по вкусу | | Для украшения: | | Маслины | | Укроп | | Морковь отварная | |
| Пошаговый фото рецептСалат "Коза" | |  Продукты для салата "Коза" перед вами. |  Как приготовить новогодний салат "Коза":
Хорошо вымыть картофель и морковь. Выложить в кастрюлю. Залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения. Варить на небольшом огне под крышкой до готовности (около 20-25 минут). Остудить. Очистить. |  Выложить яйца в кастрюлю. Залить холодной водой. Поставить на огонь. Довести до кипения. Отварить вкрутую на среднем огне (около 10 минут). Залить холодной водой. Охладить и очистить. |  Картофель и морковь охладить. Очистить. Натереть на крупной терке. |  У отварных яиц отделить белки от желтков. Натереть отдельно белки и желтки на средней терке. |  Твердый сыр натереть на средней терке. |  Лук репчатый очистить, помыть. Нарезать мелко. Вскипятить чайник. Залить лук кипятком, дать настояться в течении 5-10 минут. Воду слить. Охладить. |  Открыть баночку консервированной рыбы в масле. Масло слить. Рыбу размять вилкой. |  Сформировать салат, придавая силуэт козы.
1 слой - картофель. Можно немного посолить. Смазать майонезом. |  2 слой - рыба.
3 слой - лук. |  4 слой - морковь, посолить по желанию, смазать майонезом. |  5 слой - сыр, смазать майонезом. |  6 слой - яйца: туловище "козы" - яичный белок, голова - желток.
Глазик - из маслины, ножки и рога - из отварной моркови.
Новогодний салат "Коза" готов! Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита! | |
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии