ДОМАШНИЙ ОЧАГ

https://www.youtube.com/watch?v=WBwSkLBNW0c Существуем много разновидностей хачапури. Но все же, больше всего мне нравятся аджарские хачапури. Невозможно подобрать слова, чтобы описать как это вкусно. Этим рецептом поделился со мной повар грузинского ресторана. Рецепт достаточно прост. Ингредиенты:

Испекла вечером на скорую руку хачапури, который очень часто пекла на экскурсии, когда еще моя доча в школе училась)). Хачапури немножко необычный, но от этого не менее вкусный.  Ингредиенты Творог - 1 кг Масло или маргарин - 250 гр Яйца - 5 шт. Сода - 1 ч.л.без горки (если творог кисловатый, то

Давно обещала дать рецепт своего слоеного теста. Наконец добралась и до него)))). Во всех рецептах приготовления слойки после каждого раскатывания-складывания тесто нужно класть в холодильник, чтобы оно подмерзло. В моем рецепте этого не требуется. Тем и хорош! Итак, приступим. Ингредиенты: Мука -

Ингредиенты: Тесто: Мука - 1 кг Вода - 0,5-0,6 л, или чуть больше, в зависимости от муки Дрожжи сухие - 1 ч.ложка Подсолнечное масло 3-4 ст.ложки Сахар 1-1,5 ст. ложки Соль 1 ч.ложка Сыр имеретинский, осетинский, или любой мягкий, не очень соленый 700 - 800 г. (Если сыр очень соленый, надо порезать

  Я уже давала рецепты разных хачапури. Предлагаю еще один, так сказать, блиц-рецепт для самых ленивых или очень занятых хозяюшек. Сама иногда так готовлю, когда нет времени или просто лень возиться с тестом. Берете вот такой грузинский лаваш   Делаете по краю небольшой надрез и дальше разрезаете