ДОМАШНИЙ ОЧАГ

Сегодня я хочу рассказать вам, как засолить на зиму острый перец по рецепту моей бабушки. Рецепт рассчитан на 2 литровые банки. Ингредиенты: Перец острый – 1 кг.; Чеснок – 5-7 зубков.; Укроп сушёный – 3-4 зонтика; Соль – 2 ст.л.; Вода – 1 л. Приготовление:

Огурцы с красной смородиной на зиму – необычная, яркая и красочная заготовка. Из множества рецептов маринованных огурцов, этот из одних моих любимых. Смотрится отлично, рецепт прост в приготовлении. Ингредиенты (на 5 литровых банок): огурцы – 2 кг.; смородина красная – 1,4 кг.; лист хрена – 5 шт.;

У нас на даче поспела красная смородина и я, традиционно, готовлю из нее желе на зиму. Это самый простой и любимый мною рецепт приготовления желе из красной смородины. Без сбора ягод и времени остывания вы приготовите желе всего за 20 минут. Ингредиенты: смородина красная – 1,5 кг.; сахар – 1,5 кг.

Из молодых побегов сосны, из молодых сосновых шишек можно приготовить варенье или сироп, называемый иначе сосновым медом. Сегодня готовим сосновый мед из сосновых побегов – вкусный и очень полезный. Ингредиенты: Сосновый побеги – 0,5 кг.; Вода – 1 л.; Сахар – 1 кг.; Лимон – 0,5 шт. Приготовление:

Соус из помидоров и слив на зиму с кисло-сладким вкусом, пикантными нотками чеснока и остротой горького перца порадует вас и ваших гостей. Сочетание фруктов с овощами на первый взгляд кажется необычным, но оно очень гармонично. Соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, макаронным изделиям.