Для любителей булочек с корицей!

Подготовим следующие ингредиенты:

Для теста

Тёплое молоко 250 мл

Одно куриное яйцо

Сливочное масло растопленное ( 1/3 стакана )

Воды три столовых ложки

Ванилин 1 ч.л

Пол стакана муки

Соль

Сахар три столовые ложки

Сухие дрожжи две чайные ложки

Для начинки возьмём- один стакан сахара, четыре чайные ложки корицы, три столовые ложки масла сливочного (растопленного).

Для глазури: Пол стакана сахарной пудры, 4 ч.л молока, ванилин по вкусу, 2 ст, л маскарпоне. Тёплое молоко смешиваем с растопленным маслом, вливаем туда взбитые яйцо и выливаем в хлебопечь. Смешиваем муку, сахар, соль и аккуратно высыпаем на жидкую часть. Делаем углубление ,всыпаем туда дрожжи .

Замешиваем наше тесто и оставляем его на полтора часа в тёплом месте .

Готовое тесто раскатываем в прямоугольник высотой примерно 7 мм . Прямоугольник смазываем размягченным маслом и равномерно распределяем начинку . Сворачиваем рулет, разрезаем на кусочки. Булочки ставим на противень и оставляем минут 40 отдыхать в тёплую духовку .

Когда булочки поднимуться примерно в два раза мы можем их запекать при 190° 20 минут.