Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Всем известно, что пища, приготовленная в духовке, гораздо полезнее, чем жаренная на сковороде. Поэтому я часто делаю котлетки именно в духовке. Получаются они сочными и очень вкусными. Ну а если в них еще добавить по кусочку сыра, то разлетятся со стола они просто молниеносно, ведь выглядят они с такой начинкой еще аппетитнее, по вкусу пикантнее, нежнее и ароматнее. Попробуйте,думаю, Ваша семья тоже будет в восторге

Котлеты в духовке рецепт

Ингредиенты:

• Фарш мясной, смешанный (говядина + свинина) – 500 гр.
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Белый хлеб – 2 кусочка
• Молоко
• Соль, черный перец
• Сыр

Как приготовить котлеты в духовке:

Свинину с говядиной и луком пропустить через мясорубку (лук можно очень мелко порезать). Мякиш белого хлеба замочить в молоке, оставить для разбухания, затем отжать и добавить в фарш. Также в фарш добавить яйцо и специи, все тщательно перемешать.

Сформировать круглые котлетки, выложить в форму для запекания.

Сыр порезать кубиками, слегка вдавить по кубику в каждую котлетку.

Сверху залить молоком или сливками (примерно 100 мл).

Запекать в разогретой до 180 гр. духовке примерно 35-40 минут.

Наши ароматные котлетки готовы!

Приятного аппетита!