Начинается шашлычный сезон, мягкое и сочное мясо на шашлыки буквально за полчаса.

Этот рецепт вычитала года три назад на просторах интернета.

Понравилось всем, кто пробовал.

Даже мой муж, который кроме классических способов ничего не признает, был удивлен.

То есть как всегда свинина, я говядину не люблю, и еще пробовала с куриным мясом, не то, только свинина.

Я беру примерно 2 кг. свинины, то есть я рассказываю про рецепт на небольшую компанию и в магазине покупаю спелый киви, обязательно потрогаю, мягкий самое то.

Можно один большой или 2 небольших.

Режем мясо как обычно, на небольшие куски, киви разминаем, ну уж если попалась твердая киви, тоже режем на небольшие куски.

 

 

Смешиваем киви и мясо, я добавляю соль, перец по вкусу и еще чуть не забыла про лук, я без лука не люблю.

Прошло полчаса и все, мясо готово.

Сочное, мягкое и вкусное.

Жарим на углях, часто сами делаем, люблю из яблони, но если нет дров, то пользуемся покупным.

 

 

Приятного аппетита!